家中垃圾久日不清，便會因腐爛而危害人體；同理，人體內的的廢料有糞、尿、汗，其中以糞便危害最大。若不按日清除，任其堆積產生毒素，變成慢性病，中西醫學都視便秘為百病之源。斷食療法比吃藥、打針或是電療更能收到立竿見影的醫療效果。

斷食療法起源於宗教，一些宗教聖哲都曾斷食，以求體力、智力與靈力的突破。而流傳至今，世界上各宗教信徒為了提升靈性，身心健康、也有定期和不定期的斷食法。古人有一種「洗髓修煉法」，便是由斷食開始，初始一天、兩天，而後三天、四天漸增到二十八天，達到脫胎換骨的目的。

因此，要想治病，首先要清除宿便，唯有斷食，做一次徹底的全身「清倉大掃除」，斷食一星期，完全排出宿便，才能收效。當腸胃清掃乾淨之後，不但增強了腸胃吸收力，消化吸收率也跟著提高。

過去科學家認為，遺傳左右壽命；但此一理論已為美國營養學教授馬凱博士所推翻。馬凱實驗證實，老鼠每周禁食兩天，非但較不易生癌，且壽命延長一倍。加州大學老化研究中心華福特教授經動物實驗後，現在自己每周禁食兩天，相信人類亦可由斷食而延長壽命。

放眼各國：日本現有三千多家「斷食寮」，其中以東京、大阪、關東等數家最負盛名。前蘇聯國立莫斯科精神病院則設有斷食部，凡是精神病患都可志願接受斷食治療，美國有德州療養所，澳洲有雪梨健康中心，英國有克拉斯綜合病院，也都是以斷食治病而馳名世界。蘇俄的醫科大學和精神病院，則將斷食視為精神病患者的主要療法。